Produktliste

Produktliste kan variere og noen varer kan fort bli utsolgt. Finner du ikke stykningsdelen du ønsker i lista, ta kontakt med oss. Vi setter deg gjerne på venteliste, så får du beskjed når varene er inne etter neste slakterunde. 

ANGUSKJØTT: ØKOLOGISK, 100% GRASFôRA, LANGTIDSMØRNA

Oversikten er bygget opp slik:

Kasser
Stykningsdeler (alfabetisk)
Kjøttdeig og karbonadedeig
Innmat

Elgkjøtt
Hjemmelaget
Hundemat

******************************************
KASSER

LITT AV HVERT- KASSE: Kassen inneholder: ca 0,4 kg mørbrad (1x 2-pakk av porsjonsbiffer à 200g hver), ca 0,52 kg flat iron, ca 0,9 kg T-bone, ca 0,8 kg hverdagsbiff av flatbiff (2x 2-pakk av porsjonsbiffer à 200g hver), ca 1 kg surret steik av rundbiff, 5 kg kjøttdeig (i 500g pakninger). Kassen veier min 8,6 kg. Pris per kasse: 3150,-

FAMILIEKASSE: min. 2 kg kjøttdeig (ca. 0,5 kg pakninger), min. 2 kg kjøttdeig av elg (ca. 0,5 kg pakninger), min. 1 kg grytekjøtt, min. 1,2 kg surret steik av rundbiff, 2 pakker Angusbiff (hverdagsbiff, 2-pakk) min 0,8 kg. Kasse veier minst 7 kg. Pris per kasse: Kr. 2300,-

DINNER FOR 2 KASSE: Kassen inneholder: ca. 0,5 kg entrecôte, ca. 0,51 kg ytrefilet, ca. 0,4 kg mørbrad (2-pakk), ca. 0,4 hverdagsbiff (flatbiff, 2-pakk) og ca. 1 kg grytekjøtt. Kassen veier minimum 2,81 kg. Pris per kasse: Kr. 1.589,-.

STEAK KASSE: Vi har satt sammen en kasse med 5 ulike steaks av Angus, slik at du kan smake og finne din favoritt. Inneholder: ca. 0,45 kg flat iron steak, ca. 0,53 kg flank steak, ca. 0,51 kg skirt steak, ca. 0,18 kg spider steak og ca. 0,82 kg Tri tip (Cuvette). Kasse veier minst 2,49 kg. Pris per kasse 1.199,-

TAR LITT LENGER TID KASSE: Kassen inneholder: ca. 1,6 kg skank (av voksne dyr, til Osso bucco), ca. 1,17 kg bibringe, ca. 1,3 kg surret steik av rundbiff og ca. 1,7 kg brisket. Kassen veier minimum 5,77 kg. Pris per kasse: Kr 1.668,-

GRILLKASSE. Utsøkte stykningsdeler som egner seg perfekt til grilling. Grillkassen veier minst 5,77 kg og inneholder ca. 1,1 kg ytrefilet med fettkappe, ca. 2 kg brisket, ca. 0,9 kg T-bone, ca. 0,9 kg Tri-tip (Cuvette) og ca. 0,86 kg Culotte (Picanha). Pris per kasse Kr 2.785,-
INNMATKASSE – En kasse proppfull av næring. Inneholder: Ca. 1 kg lever (2 pakninger på ca. 0,5), ca. 1,3 kg tunge, ca. 0,89 kg hjerte og ca. 0,4 kg nyre. Kassen veier minst 3,59 kg. Pris per kasse Kr. 1.285,-

INNMATKASSE – En kasse proppfull av næring. Inneholder: Ca. 1 kg lever (2 pakninger på ca. 0,5), ca. 1,3 kg tunge, ca. 0,89 kg hjerte og ca. 0,4 kg nyre. Kassen veier minst 3,59 kg. Pris per kasse Kr. 1.285,-

KJØTTDEIGKASSE LITEN: 2,5 kg kjøttdeig av Angus ca. 0,5 kg pakninger. Pris per kasse 685,-

*******************************
STYKNINGSDELER

🐂Angusbiff 2-pakk. Hverdagsbiff. 2 porsjonsbiffer av flatbiff à ca 0,2 kg hver, totalt ca. 0,4 kg per pakke. Pris per kg: Kr 477,-

🐂Bibringe. - utsolgt - Pakker på ca. 0,8-1,5 kg. Pris per kg: Kr 210,-

🐂Brisket. Pakker på ca 1,3-4 kg. Pris per kg: Kr 350,-

🐂Cote de boeuf. Pakker på ca 0,5-0,1kg. Pris per kg: Kr 779,-

🐂Culotte. Pakker på ca 0,6-1,2 kg. Pris per kg: Kr 515,-

🐂Cuvette (Tri-tip) Pakker på 0,6-1 kg. Pris per kg: Kr 460,-

🐂Entrecôte. Pakker på ca 0,4-0,7 kg. Pris per kg: Kr 825,-. 

🐂Flank steak. Pakker på ca 0,4-0,7 kg. Pris per kg: Kr 437,-

🐂Flat Iron Steak. Pakker på ca 0,4-0,7kg. Pris per kg: Kr 589,-

🐂Grytekjøtt. Pakker på ca. 0,9-1kg. Pris per kg: Kr 357,-

🐂Høyrygg. Pakker på ca 0,9-1,3 kg. Pris per kg: Kr 390,-. 

🐂Indrefilet. Pakker på ca. 0,7 kg. Pris per kg: Kr 779,-

🐂Kraftbein. Usortert blanding av bein, knoker, piper. Egnet til å koke kraft. Poser på ca. 1,5 kg. Pris per kg: 80,-

🐂Margbein til grilling. - utsolgt - Skåret på langs, 2-3 stykk per pakke. Pakker på ca 1-1,2 kg. Pris per kg: Kr 289,-

🐂Mørbrad. - utsolgt - Pakker på ca 1-2 kg. Pris per kg: Kr 575,-

🐂Mørbrad 2-pakk. 2 porsjonsbiffer av mørbrad à ca. 0,2 kg hver, totalt ca. 0,4 per pakke. Pris per kg: Kr 598,-

🐂New York steak. Pakker på ca 0,2-0,3 kg. Pris per kg: Kr 698,-

🐂Nyretapp (slakterbiff). Pakker på ca 0,6-0,7 kg. Pris per kg: Kr 649,-.

🐂Shortribs. - utsolgt -  Pakker på ca 2 kg. Pris per kg: Kr 385,-

🐂Skank i skiver, av voksne dyr. Til å lage osso bucco. Pakker på ca. 1,5-2 kg. Pris per kg: Kr 285,-

🐂Skirt steak. - Pakker på ca 0,4 - 0,99 kg. Pris per kg: Kr 460,-

🐂Surret steik av rundbiff. Pakker på ca 0,9-1,8 kg. Pris per kg: Kr 385,-

🐂T-bone. Pakker på ca 0,7 kg. Pris per kg: Kr 727,-

🐂Teres major. Pakker på ca 0,3-0,4 kg. Pris per kg: Kr 598,-

🐂Ytrefilet med fettkappe. Pakker på ca 0,8-1,3 kg. Pris per kg: Kr 698,-

🐂Ytrefilet uten fettkappe. Pakker på ca 0,5-0,9 kg. Pris per kg: Kr 698,-

**************************************
HAMBURGER, KJØTTDEIG OG KARBONADEDEIG

🐂Angusburger: - utsolgt - 2-pakk burgere på 170 gram av 100% rent kvernet Anguskjøtt, ca. 22 % fett. Uten krydder, salt, pepper eller andre tilsetningsstoffer. Pris per 2-pakk: 117,-

Bestilles gjerne sammen med:

🍔Hamburgerbrød (frossent): Gardsbakt burgerbrød som passer perfekt til våre angusburgere. Inneholder: Hvetemel, speltmel, melk, smør, vann, gjær, salt, sesam. Allergener: Gluten, melk. 2 stykk i en pose. Pris per pose: 59,-

❤️Kjøttdeig. - utsolgt - 14 % fett. 50 % kvernet angushjerte og 50 % rent anguskjøtt, uten krydder, salt, pepper, vann eller andre tilsetningstoffer. Pakker på ca 0,5 kg. Pris per kg: 390,-

🐂Kjøttdeig, 14 % fett. 100% rent kvernet kjøttdeig, uten krydder, salt, pepper, vann eller andre tilsetningstoffer. Pakker på ca 0,5 kg og pakker på ca 1 kg. Pris per kg: 295,-

🐂Karbonadedeig, 4,2% fett. 100% rent kvernet karbonadedeig uten krydder, salt, pepper, vann eller andre tilsetningsstoffer. Pakker på ca. 0,5 kg. Pris per kg:      343,-
**************************************
INNMAT (frossent)

🐂Hjerte. Pakker på ca. 0,8-1 kg. Pris per kg 440,-

🐂Kjake. Pakker på ca 0,5-0,6 kg. Pris per kg: 450,-

🐂Lever. Pakker på ca. 0,2-0,5 kg. Pris per kg: 399,-

🐂Lunge. Pakker på ca 0,5-1 kg. Pris per kg: 173,-

🐂Nyre. Pakker på ca 0,4-1 kg. Pris per kg: 225,-

🐂Tunge. Pakker på ca 1,1 - 1.5kg. Pris per kg: 370,-

********************************

ELG - JAKTET I EGEN SKOG 

Entrecote. Pakker på ca. 0,6-0,7 kg. Pris per kg 825,-

Flatbiff. Pakker på ca. 0,2-1,2 kg. Pris per kg 500,-

Kjøttdeig. Pakker på ca. 0,5 kg. Pris per kg 295,-

Lårtunge. Pakker på ca 0,8 kg. Pris per kg 450,-

Ytrefilet. Pakker på ca. 0,7-1 kg. Pris per kg 745,-

******************************
HJEMMELAGET:

🐂Hjemmelaget roastbiff av Angus. Ingredienser: rundbiff av Angus, salt og pepper, brunet i smør. Allergener: MELK. Pakker på ca 0,4-0,6 kg. Frossent, ikke skåret i skiver. Pris per kg: 605,-

🐂Hjemmelaget Angusgryte. Innehold: Grytekjøtt av Angus, sjampinjong, gulerøtter, creme fraiche, løk, tomatpure, smør, srirachasaus, salt, pepper, timian, brunt sukker. Allergener: MELK. Pakker på 0,5 kg. Frossent. Pris per pakke: 370,-

*****************************************
HUNDEMAT (frossent)

🐶 Hundesnadder. Avskjær av ANGUS storfe, kvernet og pakket i pølser. Frossent. Høyt fettinnhold, veldig fint som snadder men bør ikke gis som alenefôr. Pakker på ca.1 kg. Pris pr kg: 180,-

🐶 Hundesnadder. Avskjær av ANGUS storfe, ikke kvernet. Frossent. Høyt fettinnhold, veldig fint som snadder men bør ikke gis som alenefôr. Pakker på ca.1 kg. Pris pr kg: 100,-
*****************************************
 

DIVERSE

Superfett. - utsolgt, forventes inn mer i uke 5 - 100% laget fra våre økologiske og 100% grasfôra Angus storfe. Perfekt til steking (tåler høy temperatur), baking, og perfekt som base til å lage egen hudpleie. Rik på Omega-3-fettsyre og CLA (konjugert linolsyre). Glass på 325ml. Pris per glass: 370,-

Superkraft er et økologisk og 100 % naturlig buljongpulver. Det er langtidskokt beinkraft kokt på bein fra kuene på Piltingsrud som er 100 % grasfôra.Kraften blir skånsomt dehydrert, og inneholder derfor alle næringsstoffene i konsentrert form. Brukes som en nærende og styrkende kraftdrikk eller som kraftbase i matlaging. (Inneholder 89 % kollagen).

Superkraft med havsalt (100 g)                    : Kr. 590,-

Superkraft med mexikansk krydder (100 g): Kr 590,-

Superkaft usaltet (100 g)                                : Kr 750,-

Sjokolade fra Sjokoladenoter i en koselig juleeske. 9 biter håndlaget fylt konfekt med smaker plomme/julekjeks, rips/akevitt, solbær/kaffe, eple/hassel, hylleblomst/ingefær, kirsebær/marsipan, kjeks/krem/multe, lakris/bringebær og salt karamell. Kr 150,-

Sjokoladenoter er et lite sjokolademakeri som holder til på Vennis i Vang. De lager fylte konfekt med alt fra frukt og bær til salt karamell. Alt blir laget for hånd, langsomt.

Kaffe fra Lillehammer Kaffebrenneri

Julekaffe (filtermalt, 250 g)       : Kr 169,-

Årets julekaffe kommer fra Papua New Guinea. En nydelig og smakfull, ren kaffe med smakstoner av mørk sjokolade, appelsin og brunt sukker.

En mørkere brenning for ekstra smak.

Hyttekaffe (filtermalt, 250 g)     : Kr 159,-

Mørkbrent fra Guatemala, med smak av mørk sjokolade, mandler, karamell og bær. Nydelig, lang og deilig ettersmak!

Sjokolade og kaffe - gavepakke

Sjokolade fra Sjokoladenoter og Julekaffe fra Lillehammer Kaffebrenneri : Kr 300,-

Sjokolade fra Sjokoladenoter og Hyttekaffe fra Lillehammer Kaffebrenneri: Kr 290,-