Produktliste

Produktliste kan variere og noen varer kan fort bli utsolgt. Finner du ikke stykningsdelen du ønsker i lista, ta kontakt med oss. Vi setter deg gjerne på venteliste, så får du beskjed når varene er inne etter neste slakterunde. 

ANGUSKJØTT: ØKOLOGISK, 100% GRASFôRA, LANGTIDSMØRNA
 

KASSER

GRILLKASSE: Start grillsesongen med vår grillkasse. Utsøkte stykningsdeler som egner seg perfekt til grillmat. Grillkassen veier minst 6 kg og inneholder ca 2,5 kg brisket, ca 0,8 kg t-bone, ca 0,8 kg flatbiff, ca 0,9 kg ytrefilet med fettkappe, 0,25 kg flat iron steak og ca 0,9 kg margbein til grilling. Pris per kasse 2699,-

STEAKKASSE: Smak på ulike steaks av Angus og finn din favoritt steak. Steakkasse veier minst 1,4 kg og inneholder 200 g flat iron steak, ca 300 g New York steak, ca 300 g skirt steak, ca 140 g spider steak, ca 500 g flank steak. Pris per kasse: 699,-

LITT AV HVERT- KASSE: begrenset antall. Kassen inneholder: min 0,8kg t-bone; min 1,1 kg ytrefilet med fettkappe, min 1,2 kg høyrygg, min 1 kg flatbiff, min 1 kg grytekjøtt og 5 kg kjøttdeig av angus (i 500g pakninger). Kassen veier min 10 kg. Pris per kasse: 3300,-

FAMILIEKASSE: av Anguskjøtt: 4 pakker angusburgere (2-pakk), 2kg kjøttdeig, min. 0,9kg grytekjøtt, mind. 1,2kg surret steik av rundbiff, mind. 1,5kg skank i skiver, 1 farmorpølse. Kasse veier minst 7kg. Pris per kasse: liten 2300,- / stor 4400,- (Stor kasse inneholder dobbelt mengde av alt)

KJØTTDEIGKASSE LITEN: 2,5kg kjøttdeig av Angus i ca 500g pakninger: Pris per kasse 615,-

KJØTTDEIGKASSE STOR: 5kg kjøttdeig av Angus i ca 500g pakninger: Pris per kasse 1099,-

KARBONADEDEIGKASSE LITEN: 2,5kg kjøttdeig av Angus i ca 500g pakninger: Pris per kasse 699,-

KARBONADEDEIGKASSE STOR: 5kg kjøttdeig av Angus i ca 500g pakninger: Pris per kasse 1240,-

HAMBURGERKASSE LITEN: 5 pakker med 2-pakk burgere. Totalt 10 burgere av 100% rent kvernet Anguskjøtt, ca. 22 % fett, 160g per burger. Uten krydder, salt, pepper, vann eller andre tilsetningsstoffer. Pris per kasse: 555,-

HAMBURGERKASSE STOR: 10 pakker med 2-pakk burgere. Totalt 20 burgere av 100% rent kvernet Anguskjøtt, ca. 22 % fett, 160g per burger. Uten krydder, salt, pepper, vann eller andre tilsetningsstoffer. Pris per kasse: 999,-

******************************

SPEKEPØLSE

Farmorpølse. Uten nitrittsalt, uten tilsetningsstoffer. Spekepølse etter gammel oppskrift.
Innhold: kjøtt av 100% grasfôra økologisk Angus storfe, svinespekk, hjerte av grasfôra Angus, svinelever, salt, blodprotein, sirup, rødvin og vår egen krydderblanding. Pølsa veier ca 700g.  Pris per pølse: 418,- 

*******************************

ANGUSKJØTT

Indrefilet. Pakker på ca 0,9-1 kg. Pris pr kg: 779,- (kan fort bli utsolgt)

Ytrefilet uten fettkappe. Pakker på ca 0,8-1,3 kg. Pris pr kg: 747,- (kan fort bli utsolgt)

Entrecôte. Pakker på ca 0,6 - 1 kg. Pris pr kg: 779,- (kan fort bli utsolgt)

Cote de Boeuf. Pakker på ca 0,5- 1,2 kg. Pris pr kg: 779,- (kan fort bli utsolgt)

T-bone. Pakker på ca 0,7-1 kg. Pris pr kg: 727,-

Shortribs. Pakker på ca 0,8-1,2 kg. Pris pr kg: 385,-

Dino ribs. Pakker på 1,2-2 kg. Pris pr kg: 385,-

New York steak. Porsjonsbiffer på ca 0,15- 0,2 kg. Vi har både 1 pakk og 2 pakk. Pris pr kg: 590,-

Flat Iron steak. Pakker på ca 0,4-0,7 kg. Pris pr kg: 589,-

Flank steak. Pakker på 0,5-0,6 kg. Pris pr kg: 437,-

Skirt steak. Pakker på ca 0,5-0,1,2 kg. Pris pr kg: 460,-

Spidersteak. Pakker på ca 0,15-0,3 kg. Pris pr kg: 675,-

Culotte. Pakker på ca 1,5 – 2kg. Pris pr kg: 515,-

Brisket. Pakker på ca 2-4 kg. Pris pr kg: 350,-

Hel mørbrad. Pakker på ca 1,2-3 kg. Pris pr kg: 575,-

Mørbrad 2-pakk. 2 porsjonsbiffer à ca 200 g hver. Pris pr kg: 575,- 

Angusburger: 2-pakk burgere på 160 gram av 100% rent kvernet Anguskjøtt, ca. 22 % fett. Uten krydder, salt, pepper, tilsetningsstoffer. Pris per 2-pakk: 117,-    

Hamburgerbrød: Gardsbakt burgerbrød som passer perfekt til våre angusburgere. Inneholder: Hvetemel, speltmel, melk, smør, vann, gjær, salt, sesam. Allergener: Gluten, melk. 2 stykk i ei pose. Pris per pose: 59,-

Kjøttdeig, 14 % fett. 100% rent kvernet kjøttdeig, uten krydder, salt, pepper, vann eller andre tilsetningstoffer. Pakker på ca 0,5 kg. Pris per kg: 270,-

Karbonadedeig, 4,2% fett. 100% rent kvernet karbonadedeig uten krydder, salt, pepper, vann eller andre tilsetningsstoffer. Pakker på ca 0,5 kg. Pris per kg: 310,-

Angusbiff. Hverdagsbiff av flatbiff. En porsjonsbiff av flatbiff veier ca 200g hver. Vi har 1-pakk eller 2-pakk. Pris per kg: 437,-

Grytekjøtt. Pakker på ca. 0,9-1kg. Pris per kg: 314,-

Høyrygg. Pakker på ca 1-1,3 kg. Pris per kg: 342,-

Skank i skiver (til Osso bucco). Pakker på 1,4-2 kg. Pris per kg: 285,-

Surret steik av rundbiff. Pakker på ca. 0,7-1 kg. Noen få store over 1,5kg. Pris pr kg: 385,-

Margbein til grilling. Skåret på langs, 2-3 stykk per pakke. Pakker på ca 0,7-1 kg. Pris pr kg: 289,-

Kraftbein. Usortert blanding av bein, knoker og piper. Egnet til å lage kraft. Pakker på 1,5kg og 5 kg. Pris pr kg: 74,- 
 

INNMAT

Lever. Pakker på ca 0,5-0,6 kg. Pris pr kg: 399,- (kan fort bli utsolgt)

Hjerte. Pakker på ca 0,7-1 kg. Pris per kg: 440,-

Tunge. Pakker på ca 1,1 - 1.5kg. Pris per kg: 399,-

Nyre. Pakker på ca 0,8-1,2 kg. Pris per kg: 250,-

Lunge. Pakker på ca 0,5  Pris pr kg: 249,-

Nyretapp/slakterbiff. Pakker på ca 0,5kg. Pris per kg: 489,- 

Nyretalg. Ikke kvernet. Pakker på ca 0,5kg. Pris per kg: 250,- 

 
********************************************

VILTKJØTT: ELG  -  JAKTET I EGEN SKOG

Elgwürst med bacon, 3-pakk. Inneholder: elgkjøtt 45%, MELK, vann, fjellgrisbacon 14,5%, fjellgriskjøtt/spekk, fiber, HVITLØK, potetmel, LØK, MUSKAT, krydder, havsalt. TILBUD pga passert dato. 300 g per pakke. Pris per pakke: 74,-

Elg kraftbein. Usortert blanding av knoker og piper. Til koking av kraft. Poser på ca 1,2-2 kg. Pris per kg: 79,-

***********************************

DIVERSE

Sommerhonning fra Piltingsrud gard med nektar fra våre blomstereng og skogsbær. Vi har noen bikuber som står på fine steder her på garden. Glass på 250ml. Pris per glass: 104,-

Spekeskinke av fjellgris: Frossent. Ikke oppskåret. Pakker på ca 0,4-0,7kg. Pris per kg: 650,-